Freie Fettsäuren ≤ 0,2 %
Peroxidindex ≤ 0,3 meqO2/Kg

FREI VON
GLUTEN / PALMÖL / GVO

Reichhaltiges Vitamin E (Tocopherol),
Dieses raffinierte Sonnenblumenöl ist aufgrund seiner Beständigkeit gegen Hitze (190°C) und das Braten von Lebensmitteln extrem oxidationsbeständig. Die Anwendungsdauer verlängert sich im Vergleich zu einem gewöhnlichen Sonnenblumenöl um das Doppelte.

Produkt für Lebensmittel, das keine allergenen Substanzen enthält – Ohne Palmöl oder Derivate oder andere potenzielle Allergene wie Soja, Kokos oder Erdnuss. – , oder Behandlung mit irgendeiner Art von Bestrahlung.

GASTRONOMIE Frittieröl

PREMIUM

ULTRA RAFFINIERT

wurde aus einer exklusiven Kombination von ULTRA-raffinierten High-Oleic-Sonnenblumenölen für professionelles Braten hergestellt. Es hält hohen Temperaturen stand, verhindert schlechte Gerüche und behält die Qualität seiner Zusammensetzung und die gesunde Knusprigkeit von frittierten Speisen länger bei.